onsdag 31 maj 2017

JUNI


I juni ser vi syrenerna blomma, prästkragen slå ut, rågen gå i ax. Skolan slutar, svalorna
flyger högt, sommarsolståndet kommer och nationaldagen och midsommar skall firas.

Dagen är mer än sjutton timmar i Skåne, drygt
aderton timmar i Svealand, hela tjugofyra timmar
i Lappland.
Inte tänker vi på att juni har namn efter Juno, vilket
var de forntida romarnas namn på himladrottningen,
överguden Jupiters gemål, henne som grekerna
kallade Hera.
Juno var ett aktningsvärt väsen som bland annat
slog vakt om äktenskapets helgd. Hon dyrkades
högtidligen under namnet Matrona och anropades
av mödrar och barnaföderskor även såsom Juno
Moneta, Rådgiverskan

BONDEPRACTICAN, tryckt i år

Midsommar-månad säger:

Nu vill jag mitt Hö afslå,
Och rifva detsamma också,
I denna tid jag litet sofva vill,
Och äta Laktuka med Ätticka därtill.

Uti denna månad skall man vakta sig för mycken
sömn, och om morgonen bruka Laktuka med
Ätticka och friskt Källvatten, och må man äta
Ruteblad, förty de äro icke skadeliga. Men vakta
dig för Ost och Svinfläsk, och för allt det som
stekt är.


Underlag: Bondepractican samt Alf Henriksons
               "Om allt möjligt".

tisdag 30 maj 2017

KRÅKAN






Kvällens kråkor församlas i höstens träd.
De driver kring skördade åkrar för vindens byar.
Suset i luften som mörknar följer de med
och seglar i vinglande flykt under tunga skyar.
Regnet faller och stänker i glömda bon,
grenarna vajar och rister sitt drypande vatten.
Och de hemlösa kråkorna ropar i ödslig ton
sin längtan till vänskap och sällskap genom natten.
Planlöst i tätnande flockar styr de sin färd
över taggig skog och tomma, tysta gärden.
De söker  förgäves en vacker och varm liten värld
i den stora och mörka och kalla och blåsiga världen.


Underlag: "Varvet kring solen" av Alf Henrikson

söndag 28 maj 2017

EDVARD PERSSON


1946 var ett höjdpunktsår för en av dåtidens stora svenska artister, Edvard Persson. Han
stod då på en utomhusscen i Chicago och uppträdde inför 23 000 jublande fans. Dom flesta
svenskamerikaner som i en akt av hemlängtan lätt kunde ta till sig den godmodige mannens
sånger om fosterlandet och om att allt var bättre förr.

58 år  tidigare, 1888, föddes han som sjätte barn
 av nio i en arbetarfamilj i Malmö. Fadern var
timmerman. Han upptäckte tidigt sin artistiska
ådra och började som tonåring spela teater på
Folkets Hus. Under 1920-talet spelade han med i
stumfilmer och 1932 skrev han kontrakt med
Europafilm, ett från ekonomiska utgångspunkter
mycket oförmånligt kontrakt för honom.
Han blev snabbt deras ledande poster  boy, säkert
mycket för sitt fördelaktiga yttre, men också för
den karaktärsskådespelare han faktiskt var.
Nu spelade han i och för sig oftast samma karaktär,
en godmodig lugn man som tog upp den lilla
människans kamp mot orättvisor och förändringar.
Filmerna Kalle på Spången och Söder om landsvägen
blev stora kassasuccéer och folk vägrade att sluta att
titta på dom. Fyra gånger per dag i ett helt år visades
dom på  biograferna och bäddade naturligtvis för en
enorm folklighet.

Även i det tyskockuperade Danmark var han populär.
Förmodligen ville danskarna försöka glömma nazisterna
och slappna av med denne jovialiske man i det närbelägna
Skåne.

45 långfilmer och 226 låtar spelade Edvard Persson, något
som borde ha säkrat hans ekonomiska framtid. Nu blev det
inte riktigt så. 1950 flyttade han med sin andra fru Mim
till Jonstorp på Kullahalvön där  han framled följande åtta
år i ganska dåligt skick. Hjärtat hade svårt att förse hans
stora kropp med syre, och han blev sjuk. I samma takt sjönk
hans popularitet och en viss tragik verkar ha vilat över hans
sista år i livet. Han avled 19 september 1957 69 år gammal.

Han förtjänar verkligen en tanke i efterhand. Kanske vore
det på sin plats om den som har vägarna förbi Jonstorp
kunde stanna till vid kyrkan och lägga en blomma på
 hans grav.


Underlag: Valle Westessons "100 balla ställen i Skåne"

torsdag 25 maj 2017

ARBETSLÖSHETEN I SVERIGE

Inkluderas alla grupper arbetslösa i statistiken kan man tala om stor arbetslöshet än idag i Sverige                                        

Arbetslösheten har minskat under hela 90-talet. Högsta nivån hade vi 2005 med 17,7%. Den har
sedan sjunkit succesivt och är idag 14,1% enligt "Dagens samhälle", 7,2% enligt SCB.
För ungdomar 15-24 år är arbetslösheten 20,3%. 57% av de arbetslösa är utrikes födda. Var
tredje ung invandrare saknar arbete. Just nu i slutet av maj är 19 500 utan jobb.  

Sverige har den största skillnaden i sysselsättning
mellan inrikes och utrikes födda av alla OECD-länder.
Att vi är sämst i klassen är naturligtvis dåligt ur ett
samhällsekonomiskt perspektiv men framför allt är
det mindre bra från jämställdhetssynpunkt.
Därför vill centern nu försöka sänka trösklarna in på
arbetsmarknaden och öppna för sjukvårdsbiträden och
lärlingar och i samband med detta utveckla Rut-avdragen
och Lov-reformen.
Betonghäckarna inom LO med Karl-Petter Torwaldsson
i spetsen är  naturligtvis medvetna om ungdomsarbets-
lösheten men vägrar ändå medverka. LO har sin orubb-
liga doktrin "Full sysselsättning och solidarisk lönepolitik". För alla anställda, oavsett
nivån på arbetet, skall det tecknas kollektivavtal, Stefan Löfven önskar sig uppenbarligen snabba resultat, men vågar tydligen inte ta en match mot LO. Han får svälja förtreten och allt nytänkande
och de snabba åtgärderna bromsas effektivt.
Genom att återinföra vårdbiträden, de har ju funnits
tidigare, kan flera snabbt hitta sitt första arbete sam-
tidigt som undersköterskor och sjuksköterskor får
en välkommen avlastning i sitt dagliga jobb.
Att anställa lärlingar är en annan viktig åtgärd man
kan vidta för att  minska arbetslösheten bland ung-
domar. Efter en provanställning i cirka 12 månader
med låg lön kan lärlingen sedan erbjudas en heltids-
anställning inom yrket med full lön enligt kollektivavtalet. Enligt nuvarande regelverk
 kan arbetsgivare som tar emot lärlingar få statsbidrag.
Om vi här ute i Sherwoodskogen har fattat dessa nya initiativ rätt så är tanken att såväl vård-
biträden som lärlingar skall vara knutna till det eftergymnasiala utbildningsprogrammet. De
kan alltså ta sin studentexamen i köket eller på en byggnadsställning.
Vad tycker svenska folket om detta?

Underlag: Sherwoodskogens personalvårdare  


måndag 22 maj 2017

SKÅNSKA SLOTT DEL 10


Detta  är sista delen av vår långa presentation av skånska slott och borgar. Äntligen, kanske
någon säger, men vi vet att många också har välkomnat de olika avsnitten.
Vi har efter detta avsnitt presenterat ett 60-tal av Skånes slott och borgar av de cirka 100 som
finns i landskapet.
Skåne var en gång den danska adelns rika land. Skånska slott har ofta en säregen historia
genom att de flesta av dem varit i både dansk och svensk ägo.
Tyvärr är en del av slotten stängda för allmänheten. men flertalet är öppna för visning och
i vissa finns såväl café, restaurang, som hotell och muséum. Många av slotten drivs som
konferensanläggningar.

KULLA GUNNARSTORP, norr Helsigborg
Slottet omnämns som storgård i slutet av 1400-talet
och dåvarande ägaren var den danske riddaren och
riksrådet Tönne Vernersen Parsberg. En borg uppfördes
på platsen i slutet av 1500-talet av Tycho Brahes bror
Jörgen Ottesen Brahe. Borgen finns kvar än i dag och
är omgärdad av en vallgrav. Några hundra meter närmare
Öresund lät Baltzar von Platen, son till den kände kanal-
byggaren med samma namn, uppföra ett nytt slott 1865-68.
Slottet , som fick den tidens blandstil av renässans och
italiensk klassicism, ritades av arkitekt Christian Zwingman.
I dag ägs slottet av Gustaf Trolle och är inte öppet för all-
mänheten. Butik finns på gården.

KLÅGERUPS SLOTT, öster  Malmö
Klågerup har gamla anor som sätesgård och den äldste
kände ägaren är Vogn Tullesen Sparre som levde under
senare delen av 1200-talet. Sätesgården bestod under
1600-talet av en borg och en ladugård. Den nuvarande
byggnaden uppfördes i fransk renässansstil 1858 av
Carl Axel Trolle efter ritningar av Helgo Zettervall.
Slottet är känt för att ha varit skådeplats för ett av de
senaste bondeupproren. Den 15 juni 1811 förskansade
sig runt 800 bönder i ladugården på Klågerup, då man
opponerat sig mot tvångsvärvning. 150 soldater med
2 kanoner under ledning av generalmajor Hampus Mörner
slog ner upproret och dödade minst ett trettiotal bönder.
I dag finns ett dockmuseum på Klågerup som visas efter
överenskommelse.

KARSHOLMS SLOTT, nordost Kristiansstad
Karsholm omnämns i 1300-talets början som sätesgård i
Ingeborg Nielsen Calens ägo. I slutet av 1500-talet revs
gården och Claus Podebusk började bygga på ett slott.
Dennes svärson, Henrik Gyldenstierne, färdigställde
slottet på 1620-talet. Karsholms slotts nuvarande stil i
holländsk nyrenässans fick det år 1862 av ryttmästaren
Rudolf Hodder Stjärnswärd som anlitade arkitekt
C.F. Zwingman. Slottet har varit i släkten Treschows ägo
sedan 1869 och är inte öppet för allmänheten.

HYBY GODS, öster Malmö
Hyby är  känt från 1300-talets början och var från 1400-
talet fram till 1658 i danska kronans ägo, då det blev
svenskt krongods och kungsladugård. 1883-84 byggdes
godset om av Carl Gustaf Wrangel von Brehmer efter
ritningar av Helgo Zettervall. Resultatet blev en slotts-
liknande byggnad. 1966 byggdes godset om igen i mer
modern stil och byggnadens tinnar och torn togs bort.
Idag är godset i privat ägo och inte öppet för allmänheten.

HOVDALA SLOTT, sydväst Hässleholm
Hovdala har anor från 1100-talet. Drygt en kilometer från
dagens slott ligger en borgruin från medeltiden. Slottet
uppfördes på dess nuvarande plats på 1500-talet. Slottet
har spelat en viktig roll i olika krig mellan Danmark och
Sverige. År 1612 stormades slottet av svenskar, vilket en
stenplatta, uppsatt 1644, vittnar om. 1678 brändes slottet
delvis ner, men byggdes upp igen av Jens Mikkelsen. Jens
blev senare adlad Ehrenborg av den svenske kungen och
slottet var i Ehrenbergssläktens ägo fram till 1980-talet.
Idag är slottet restaurerat av Statens fastighetsverk och
Hässleholms kommun. Det är öppet för allmänheten och
innehåller både restaurang och café.

HANASKOGS SLOTT, norr Kristianstad
Hanaskogs slott ligger vid Helge å och fick sitt utseende
åren 1852-54 då byggherren och greven Carl Axel
Wachtmeister uppförde det nuvarande tegelhuset. Men
Hanaskog har omnämnts långt tidigare, första gången år
1380 då riddaren Aage Ingvarsen sägs ha ägt sex hemman
där, och senare en borg på en ö i Helge å. Av denna borg
finns en ruin kvar. Idag ägs slottet av släkten De Geer och
hålls inte öppet för allmänheten.

Underlag: Skånes slott och borgar av Charlott och Peter
               Karlsson samt Martin Christensen






söndag 21 maj 2017

VARNING FÖR INBROTTSTJUVAR


Sherwoodskogens redaktion för en ganska ambullerande tillvaro. Huvudredaktionen ligger i
landets mellersta delar, i The Midlands, närmare bestämt i Playbay, Newsettle Farm. Där
bor också Robin och hans Marion under delar av året. I slutet av 2016 etablerade vi en
redaktion längre söderut, i Höganäs närmare bestämt. Om detta har vi berättat tidigare.
Väljer man att arbeta på två platser innebär ju detta att en av redaktionerna står relativt tom
och övergiven under en tid. Detta förhållande hade uppenbarligen uppmärksammats av den
undre världen i The Midlands. En dag eller natt bröt sig sålunda tjuvar in i huset och vände
upp och ner på en del byrålådor i jakten på värde-
föremål. Det tjuvarna kom över var en del av Marions
smycken. Av Robin tog de en klocka och en gammal
bajonett m/07 som hängde på en vägg. Förutom den
sönderslagna verandadörren var ingenting annat rört eller
stulet så vitt vi har kunnat se. Vi tackar tjuvarna för den
hänsynsfullheten.
Ett inbrott i bostaden är dock mycket integritetskränkande.
Obehagskänslan sitter i länge.

Vårt hus var ordentligt larmat på framsidan.Där fanns till
exempel en strålkastare som utlöstes av en rörelsedetektor vid nattliga besök. Den lyste upp
hela gården med en stark strålkastare, 500 W. Dessutom fanns, och finns, ett larm som ut-
löser en mycket kraftig ljudsignal om någon gör åverkan på ytterdörren. Som " grädde på
moset" hade vi en skylt på insidan av fönstret på entrédörren med texten "Livsfara. Det finns
lösa giftormar i huset". För att denna varning skall ha någon effekt krävs naturligtvis att den
aktuelle tjuven kan läsa och förstå svenska.

Enligt Brottsförebyggande rådet (BRÅ) anmäldes 2015  89 800 inbrottsstölder i Sverige.
Under den senaste 10-årsperioden 2006-2015 har det totala antalet anmälda bostadsbrott
ökat med 52%, med en uppåtgående trend 2015-2017.
För närvarande ligger nivån anmälda villainbrott 76 % högre än för tio år sedan. Under 2013
anmäldes i medeltal 60 bostadsbrott i Sverige varje dygn!
Enligt BRÅ är det utländska ligor som ligger bakom en stor del av denna ökning. Den
kraftiga och stundtals okontrollerade invandringen under senare år ligger också bakom detta.

Det kan ju vara av intresse att se var i Sverige de flesta bostadsbrotten ägt rum. Så här ser
det ut enligt BRÅ´s statistik (utdrag):

Antalet villa/radhusinbrott per 100 000 innevånare i svenska kommuner
Danderyd  562
Höganäs    511 !
Göteborg   454
Stockholm 419
Bromma    342
Lidingö     255
Helsingborg 254
Nynäshamn  227
Nyköping   ca 200

När det gäller lägenhetsinbrott ser det ut såhär:
Stockholm  352
Bromma     259
Malmö       183
Göteborg    111
Danderyd   68
Höganäs    51  !

Några större framgångar för polisen finns dessvärre inte att notera. 96% av alla brotten
förblir ouppklarade.

Underlag: Statistik från BRÅ


fredag 19 maj 2017

KAOS I VITA HUSET


                                          TRUMP NÄRMAR SIG RIKSRÄTT
Oberoende senatorn Angus King tror nu att presidenten efter avskedandet av James Comey, tagit
ett steg närmare riksrätt. "Obstruktion av rättvisan är ett allvarligt brott", säger King till CNN.

Enligt Washington Post skall Donald Trump ha läckt hemligstämplad information till ryske
utrikesministern Sergej Lavrov. Informationen kom ursprungligen från den israeliska underrättelse-
tjänsten. Vladimir Putin reagerar som om han har något att dölja och kallar det "politisk schizofreni".

Presidenten Richard Nixon var av åsikten att USA´s
president står över lagen. Men Nixon hade fel. Han
avgick dock innan kongressen hann ställa honom
inför riksrätt. Bill Clinton däremot blev riksrätts-
åtalad. En av åtalspunkterna var just "förhindrande
av rättvisan". Han hade ljugit om sitt sexliv men
friades av senaten.

Och nu i maj 2017 tar amerikanska kommentatorer
och politiker åter dessa orden i sin mun "Impeachment" - riksrätt.
Det är New York Times avslöjande att den sparkade FBI-chefen James Comey förde anteck-
ningar efter sina samtal med Trump - noggranna - som är orsaken. Det uppges att Trump bad
sin FBI-chef att lägga ner utredningen om rysk inblandning i presidentvalet. När Comey
vägrade fick han sparken.
Det är en hörnsten i det amerikanska rättssystemet att en organisation som FBI är opolitisk,
att den kan arbeta utan inblandning från landets president. Detta blev ännu viktigare efter åren
med Nixon. Har New York Times rätt är det exakt det Trump försökt göra, att lägga sig i en
utredning, som dessutom i förlängningen handlar om honom själv. Så tycker också exempel-
vis Mike Simpson, republikan från Idaho.
Men republikanerna har kontroll över både representanthuset och senaten. Det skall mycket
till innan man sparkar sin egen president. "Förhindrande av rättvisan", frågan är hur långt en
sådan brottsrubricering räcker.
Klart är emellertid att det verkar vara kaos i Vita huset. Häromdagen tog polisen en man som
hoppat över staketet till presidentbostaden. Många frågar sig nu, var han på väg in eller ut?

Underlag: Kvällspressen, särskilt Expressens Mats Larsson

tisdag 16 maj 2017

DET POLARISERADE LJUSET


                             Vikingarna färdades utan kompass över norra Atlantens bölja.
                             Vädret var mestadels mulet och mörkt utan sol eller stjärnor att följa.
                             Men de hade en solsten av kalkspat ombord, den lyfte de lodrätt mot skyn,
                             och ett mönster av polariserat ljus såg de i den för sin syn.
                             Därav kunde de sluta var solen stod och fastställa väderstrecken.
                             I princip såsom insekter hittar hem fann de vägen, o under och tecken.
                             I sin navigation genom dimma och regn och atlantiska oväders vin
                             var den blodige vikingen blott en elev av fjärilar, humlor och bin.

                             Underlag: Motsols av Alf Henrikson

lördag 13 maj 2017

DEN SVENSKA GODISBUTIKEN




Det har varit känt länge att den svenska välfärds- och bidragsmodellen fungerar som en godis-
butik, det är bara att kliva på och ta för sig. Att det småfuskas med det ena och det andra vet alla,
vård av sjuka barn, småjobba under sjukskrivningar. Men skadorna av detta har varit måttliga.

Men på senare tid verkar våra välfärdssystem vara
under attack från den grova organiserade brottsligheten
och då handlar det om rena störtblödningar i välfärds-
systemen. Vid sidan av denna välfärdsbrottslighet ägnar
sig skurkarna åt annan grov brottslighet. Välfärdsresurser
försnillas och vi svarar för försörjningen av denna verk-
samhet.

Myndigheter har larmat, ledarskribenter som Anna Dahlberg
i Expressen har larmat men ingenting har hänt. Regeringen
Reinfeldt gjorde i själva verket livet lekande lätt för krimi-
nella genom korkade avregleringar. Socialdemokraterna
vaknade till liv för en tid sedan och tillsatte en utredning
under Lars-Erik Lövdén som fann att det är "angeläget" att
något gjörs snarast! De belopp som försnillats beskrivs som
 "mycket stora".

Vad  är  då orsaken till denna ruskiga utveckling?  Svenska tjänstemän har tidigare lärt sig
att lita på svenskar. Svenskar i gemen är ärliga.
Nu har man emellertid fått helt andra kundkategorier. Nu handlar det om falska identiteter,
falska intyg och anställningshandlingar, adresser och förfalskade diagnoser. Allt används
för att mjölka välfärdssystemet.
Utredningen föreslår långt gående kontrollsystem och ett nära samarbete mellan alla
 berörda myndigheter, något som saknas i dag. Man föreslår tillsättande av en särskilt
inrättad kontrollmyndighet med civila, specialutbildade polisutredare som enbart ägnar
sig åt välfärdsbrott.

Attackerna på välfärdssystemen växer och hotar hela välfärden . Svenska folket måste
kunna lita på myndigheternas kompetens. Svenska folkets skattevilja står på spel.

Underlag: Expressen och AB m fl.

torsdag 11 maj 2017

RELATIVITETSTEORIN NR 2


DEN SPECIELLA RELATIVITETSTEORIN
När rymdresenären kommer igen från sin upptäcktsfärd
och har en del att berätta
så  träder han in i en helt förändrad värld
där intresset har svalnat för detta.
Själv är han hurtig och ung precis som i går
då djärvt han for sin färde.
Men hans hustru har märkvärdigt nog blivit hundra år
då livet har ringa värde.
Hans barn som var späda och jollrande när han försvann
i den dånande rymdraketen
har idag blivit gott och väl dubbelt så gamla som han
och har tröttnat på ljushastigheten.
Såsom en barnslig och oerfaren ung glop
som föga har sett av livet
tas rymdresenären emot av dem allihop
och allt är så underligt blivet.
Sjusovarsagan blev oväntat verklighet
även inom teknikens gränser,
och även den kortaste resa med rymdraket
får betänkliga konsekvenser.

Ur "Medan göken tiger" av Alf Henrikson

onsdag 10 maj 2017

BJÖRKLUND SÅGAR WALLSTRÖM


Margot Wallström, Sveriges utrikesminister!  Björklund sågar Wallström i dagens Express.
Hennes aggresivitet gentemot Israel är obehaglig och obegriplig. Hennes omdöme och
diplomatiska förmåga har vi haft all anledning att ifrågasätta i dessa spalter många gånger.
Gentemot Israel beter hon sig som om hon har konverterat till islam. Allt arabiskt accepterar
hon tydligen, nyligen genom att medverka till att Saudiarabien blev medlem i FN´s kvinno-
kommission. När Israels folk försvarade sig mot knivinterfadan för en tid sedan var hon snabb
att fördöma detta, interfadan däremot hade hon inga synpunkter på. Som första land lyckades
hon få Sverige att erkänna Palestina, ett land som egentligen inte existerar ,utan är en skriv-
bordsprodukt av framlidne Yassir Arrafat.

Dessvärre tycks det vara så att vi har fått en rasist till utrikesminister. Häromdagen röstade
Sverige som enda EU-land av totalt elva, för tredje gången inom loppet av ett år, för en
 resolution som helt bortser från den speciella länken det judiska folket har till Jerusalem.
Wallström pratar om moral och humanism, men hon fattar inte ,vad varje femteklassare torde
begripa, att judarna nu efter allt elände funnit sitt land Israel med dess huvudstad Jerusalem.
Staden är omistlig för varje jude. För muslimerna är Jerusalem detsamma som Klippmoskén,
 inte mycket mera.

Underlag: Tankesmedjan Sherwoodskogen

måndag 8 maj 2017

RELATIVITETSTEORIN


DEN ALLMÄNNA RELATIVITETSTEORIN

Aldrig mer kan jag sova lugnt
ty på följande finns det belägg:
Ju närmare jordens medelpunkt
ju fortare växer mitt skägg.
Ju tyngre på vågen jag månde stå
i badrummets morgonfrid,
ju fortare börjar sekunderna gå
av min relativt korta tid.
Ju högre från jorden jag stiger mot skyn
och tar avstånd från tyngdens lag,
ju saktare framsniglar för min syn
min åttatimmarsdag.
När jag kommer till himlen en gång och ger hals
i de övriga änglarnas kör,
så rör sig sekundvisarn inte alls
och rytmen smälter som smör.
Att det verkligen måste förhålla sig så
kan visas klart och perfekt
i ett fjortonvåningars hus eller så
medels Mössbauers kända effekt.
Ju längre jag bor inom skål och vägg
ju säkrare dör jag strax
och ju oftare måste jag raka mitt skägg
och ju förr blir det frukostdags.

Allt enligt Alf Henrikson i " Medan göken tiger".





söndag 7 maj 2017

KENTUCKY FRIED CHICKEN


                                                KENTUCY FRIED CHICKEN

Det recept som har gjort Kentucky Fried Chicken (KFC) till en succé i hela världen torde vara
världens bäst bevarade företagshemlighet.

KFC är en av världens största snabbmatskedjor med
ungefär 17 000 restauranger fördelade på mer än 100
länder. Grunden till de stora framgångarna är orginal-
receptet på friterat kycklingkött panerat med en hemlig
blandning av elva örtkryddor och andra kryddor.
Receptet är värt en förmögenhet, och det är inte för-
vånande att hemligheten bevakas så noga.

Kryddblandningen togs fram 1939-1940 av överste
Harland Sanders. Ett årtionde tidigare hade han öppnat
restaurangen Sanders Court & Camp Café i North Corbyn i Kentucky, USA.
 Det sägs att han hade receptet för kycklingpaneringen i huvudet i många år och bara
avslöjade det för sin hustru Claudia och sin affärskompanjon Jack C. Massey.
" På den tiden blandade jag kryddorna för hand precis som man blandar cement på ett noga
rengjort cementgolv", berättade översten senare.
Massey köpte receptet av Sanders för två miljoner dollar. Det förvaras idag i ett kassavalv i
KFC´s högkvarter i Louisville i Kentucky. I kassavalvet
finns förutom receptet elva små flaskor med de aktuella
kryddorna.

Endast två högt uppsatta tjänstemän åt gången, ingen av dem
namngiven offentligt, sägs känna till hela receptet. De får inte
resa tillsammans av säkerhetsskäl, och de har tystnadsplikt.

År 2008 flyttades receptet tillfälligt medan man graderade upp
valvet i Louisville. Nu förvaras det i ett datorstyrt kassaskåp
med en 1,25 cm tjock pansardörr. Det krävs två olika nycklar
och två olika koder för att öppna det, och ingen enskild person
har tillgång till alla fyra.
Säkerhetsvakterna erbjuds med säkerhet KFC vanliga kyckling-
erbjudande om de sköter sina uppgifter ordentligt.

Underlag: "Mysterier du aldrig kommer att lösa", av Daniel Smith

KOMMENTAR
Vi börjar ju få några KFC-restauranger i Sverige också. Hur bär sig den enskilde restaurang-
ägaren åt när han skall blanda till den här paneringen? Han måste ju få veta vilka kryddor
han skall använda. Eller kommer det en flaska med kurirpost från Amerika med den här
blandningen. Så kan del väl knappast gå till. Det skulle ju bli alldeles för omständigt, eller
får han underhand tips om receptet i all hemlighet?
Curt






fredag 5 maj 2017

DOMUS - EN EPOK?




I Höganäs har vi för närvarande upprättat vår bloggredaktion.Staden är speciell i många avseenden.
Staden ligger vackert belägen vid Öresunds norra utlopp där Kattegatt tar vid.  Längs de kilometer-långa sandstränderna längs hela västkusten löper en gång- och cykelväg ända från Mölle i norr ner
till Helsingborg, den så kallade Kattegattleden. Där vimlar det av folk vackra dagar.
I Höganäs finns inga parkeringsvakter. Det är fri parkering. Vad som dessutom är speciellt för
staden är att här finns inga Domus- eller Coopvaruhus.

Man kan fråga sig, hur är det med Domusepoken i Sverige. när började den och är den på väg
att försvinna?
Domus betyder ju som bekant "hus" på latin. Namnet kom att bli en allmän benämning på ett
varuhus inom konsumentkooperationen, KF. När dessa varuhus var som flest uppgick de till
fler än 200 och dom utgjorde en av de mest integrerade och välkända delarna av det gamla
svenska folkhemmet på 1960-,1970- och 1980-talet. Alla vi som växte upp i Sverige under
dessa år har minnen av Domus. Husen är än idag lätta att identifiera i gatubilden. Särskilt
fasaderna, tycker nog de flesta, har förfulat och förstört gatubilden.
De är minnen från en epok vars makthavare inte hade någonting till övers för det historiska
arvet.

På 1980 - och 1990-talet avvecklades det ena Domusvaruhuset efter det andra som ett led i KF´s
ansiktslyftning och rationalisering. Här och där kan man fortfarande se rester av Domusnamnet.

Vi kan ta utvecklingen i Nyköping som exempel. KF drev en stor Domusaffär inne i staden på
60-talet. Den växte man ur och öppnade ett stort varuhus vid en av infarterna, " Domus Stormarknad", där man sålde allt från bräder, maskiner, kläder och mat. ICA-affärer växte upp
i närheten och Domus tvingades att banta. Kvar blev "Coop.Forum" omkring 1990.I början av
2010 krävdes ytterligare marknadsanpassningar och "Stora  Coop" ser dagens ljus 2016. Den
affären tycks klara konkurrensen hjälpligt. Härutöver finns ett par särskilt anpassade KF-affärer
i Nyköping, "Coop Nära" och "Coop Extra". Skillnader i sortiment är i det  närmaste obefintlig.

Som avslutning på denna Domus-blogg kan kanske en limerick passa:

En konsumföreståndare i Frederika
han bjöd sina kunder på fika
de fick två koppar var
så dom skulle bli kvar
men sen gick dom och handla på ICA.

Underlag: Till viss del :Jourhavande historikern Dick Harrison och
                 en okänd limerickförfattare




onsdag 3 maj 2017

WALLSTRÖM I BLÅSVÄDER IGEN




Margot Wallström går från den ena skandalen till den andra utan att ändra en min eller
visa minsta ånger. En utrikesministers främsta uppgift borde ju vara att tillgodose sitt
lands politiska och ekonomiska intressen gentemot omvärlden och göra det på ett sådant
sätt att det inte skapas kriser ideligen, som senast med Israel, Ryssland och Saudiarabien.
Utrikesministern skall följsamt arbeta efter de mål och inriktningar som regering och
riksdag beslutar. Nu råkar det vara så att man relativt nyligen beslutat att vår utrikes-
politik skall vara feministisk, vad nu detta betyder.
 Det borde ju rimligen betyda att vi tar ett
extra stort avstånd från den rent medeltida
behandlingen av kvinnor i många länder.
Tillfälligheterna gjorde att det blev just Saudi-
arabien  som kom i blickpunkten som aspirant
till en plats i FN´s kvinnokommission, ett land
som bland andra Margot Wallström har riktat
skarp kritik emot för landets behandling av
kvinnor.
När det så skall röstas om saken hamnar
regeringen och Wallström i en trovärdighetskris
som de inte mäktar slingra sig ur. Dels hade man
Sveriges utrikeshandel att tänka på, det handlar
om 10 miljarder årligen, och dels hade man just
avslutat charmoffensiven för att Sverige skulle
få en plats i säkerhetsrådet.  47 stater lär skall ha
 röstat ja för Saudiarabien, 7 lade ner sina röster.
Hörde Sverige dit? UD vägrar att svara. Visar det sig att Sverige röstat ja bör vi snarast byta
ut vår utrikesminister. Nu får det vara nog!

Underlag: Dagspress och Sherwoodskogens tankesmedja

Kommentar från  en bloggkollega: Att släppa in Saudiarabien i kvinnokommissionen
är som  att göra en pyroman  till chef för brandkåren.
Kurt



tisdag 2 maj 2017

LÄGESRAPPORT FRÅN SHERWOODSKOGEN 1 MAJ 2017


Den här rapporten kommer från den del av Sherwoodskogen som är detacherad till Skåne
och Kullahalvön, till Höganäs närmare bestämt.

Utanför redaktionens fönster har vi  en prunkande
trädgård. Just nu domineras den av tulpaner, hundratals
och åter hundratals står de i full blom, man tror sig
nästan vara förflyttad till Holland och Keukenhof.
Rhodondenderon och azaleorna har ännu inte slagit ut,
det dröjer nog någon vecka till, men magnolian har
tjocka knoppar. Det dröjer nog bara några dagar
innan de kommer om värmen håller i sig. Många träd
och buskar är gröna.
Detta är en härlig tid och en härlig plats att vara på
så här till våren.

Vi har gjort en kort rundtur i trakten och kunnat konstatera att våren är här på allvar. I morse
var det blygsamma 10 grader men frampå dagen var det sommarvarmt, ca 17 grader.
 För andra dagen i rad är himlen molnfri och vinden svag.
Uppe i naturreservatet på Kullaberg finns ett besökscenter, Naturum Kullaberg. Här presenteras
djur och natur på berget och i havet runtomkring. Dessutom presenteras grottorna under berget
som havet arbetat fram under tusentals år. Alla grottorna är kartlagda och har ett eget namn.

Ute på bergssluttningarna har boken börjat slå ut. Under träden är marken täckt av vitsippor.
På vår väg passerade vi något så ovanligt som ett fårsläpp. Kosläpp har vi ju sett lite till mans
men inte fårsläpp. Det var ett trettiotal får som stått inne över vintern och nu skulle ut för
första gången. Visst skuttade de, men inte riktigt med samma intensitet som korna brukar
visa upp. De drevs fram av en fårhund, en collie, som med stor ihärdighet såg till att skocken
hela tiden samlades runt fårägaren, som tjänstgjorde som presentatör av det lilla skådespelet
i hagen.


Under hemvägen längs Kullavägen kunde vi konstatera att villaägarna efter vägen flaggade
ganska mangrant, första maj är ju flaggdag. Det hade sett helt annorlunda ut dagen innan,
valborgsmässoafton, när vi for efter  den vägen. Den dagen är också flaggdag eftersom det
är konungens födelsedag. Men den dagen var det glest med svenska flaggor.Vi överlåter till läsekretsen att dra sina slutsatser av detta.

Naturligtvis måste det hända en malör denna vackra dag. Vår dator och livsnerv  slutade att
fungera.  Vi hade loggats ut av  någon oförklarlig anledning. För att komma in igen krävdes
ett lösenord! Känns problemet igen? Detta hade vi naturligtvis glömt, så datorn fick vila till
nästa dag som lyckligtvis var en vardag. Då fick vi hjälp av en dataexpert, en av dessa
ovärderliga figurer i dessa tider.

Med många vårliga hälsningar från
Robin och Marion