Kommer ni ihåg filmen som visas på julafton, bl a den med Musse Pigg åkande i en husvagn med an mängd besynnerliga utrustningsdetaljer, stolar och bord som fälldes ut, badkar som fylldes med vatten och så vidare.
Vid teatern i Ulriksdal och i en av paviljongerna i Kina slott , vid D rottningholms slott, finns en märklig uppfinning som kunde vara varje festälskares dröm, det flygande bordet confidence-bordet, av franskans confidence som betyder "!troligt".
Så h!är gick det till. Drottning Lovisas middagsgäster fick mingla en stund. Så kom uppmaningen:
"Á table". Till bords. Gästerna kommer in i ett tomt rum, där fanns bara stolar. Värdinnan ropaar:"Bord duka dig". Ett muller hörs under golvet, en lucka öppnas och upp stiger ett fulldukat middagsbord med tända kandelabrar. Samtidigt stiger fyra servering skåp upp geuom golvet t ett av rummets hörn. De är fyyllda av mer porslin, matskålar, glas och vinkaraffer. Gästerna sätter sig till bords och låter sig väl smaka. Middagen genomförs helt utan betjäning i rummet och helt utan utomstående ögon och öron som såg och hörde vad som pågick. Allt kunde alltså ske i högsta confidence.
Vid den tiden åt man " a la francaise", dvs alla rätter kalla och varma, söta och salta, stod utspridda på bordet från början. Gästerna tog för sig vad de ville äta. De mest påkostade rätterna stod framför de finaste gästerna. Bordet vid Ulriksdal fungerar än i dag. Sedan kan värdinnan ropa: "Bordet försvinn!" Varpå hela middagsbordet med fläckig duk, kladdiga karotter, porslin och bestick försvinner under bordet och luckan dras för. Voilá! Varje festarrangörs dröm!
Confidencens bord vid Ulriksdal fungerar än i dag. Lovisa Ulrika hade alltså två
sådana bprd där hemliga samtal kunde föras. Hon hade fått id én från sin bror i Preussen. På 1700-yalet byggdes confidence-matsalar i de flesta kungliga slott i Europa. Sankt Petersburg lär ska haft det största och mest imponerande. Modern fprskning visar att bordet sannolikt uppfanns i Danmark, för där finns de flesta och äldsta borden i Europa.
Drottning Lovisa Ulrika
Det var kanske därför som den danske resemogulen Simon Spies för många år sedan lät bygga en modern cirkelrund variant. Villa Spies, även kallad Villa Fjante, på en ö i Stockholms skär-
gård nära Nynäshamn. Det var en gammal dansk tradition.
Den enda praktiska olägenheten med arrangemanget är förstås, att man måste ha ett fungerande kök under festrummet och villig personal som tar hand om resterna. Men sådant var lätt ornat för en kung.
Underlag: Svensk Damtidning --- Herman Lindqvist
ce
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar