Sagan om mjölken är sagan om det standardiserade Sverige. Det Sverige som tittade på ett Tv-program, röstade på ett parti och visslade på ettan på Svensktoppen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
I skolorna serverades mjölk ur stora maskiner med en sinnrik automatupphällning där man
tryckte in glaset och mjölken forsade ner i Duralexglaset. Vi fick lära oss hur starka ben vi
skulle få om vi drack den och hur bra kossorna hade det i ladugårdarna. Även om senare
års kampanjande av företag inom den växtbaserade mjölkproduktionen försöker skjuta
denna bild i sank, har mjölken ändå en ganska bra ställning
i det samtida Sverige som jobbar sig bort från stan-
dardiseringen. Mjölk är fortfarande det som
Fantomen dricker och mjölk är fortfarande det man skall ha till jordgubbar på midsommar.Några som står emot Standardsverige
är paret bakom Furumossens gårds-
mejeri i byn Sibirien ett stenkast från
väg 23, strax öster om Hässleholm.
Dom valde - helt emot gängse trend inom lantbruket - att satsa på mjölkproduktion och gick direkt sin egen väg.
Inte bara med ett eget mejeri utan också med en egen mjölkbutik, vilken borde vara den första nyöppnade på många år.
Du kan köpa flaska ur en automat som påminner om en sån som man köper godis ur,
eller ta med en egen flaska. Sen tankar du och betalar för det du har tagit. Visst är det
en liten omväg på väg hem om man redan har handlat allt det andra. Visst blir det nån
krona dyrare om man har glömt ta med en egen ren flaska, men vad skall man med en
krona och några minuter till om man inte kan uppskatta det lilla avvikande steget från
normen? Då är man, som Skorpan Lejonhjärta skulle ha sagt, bara en liten lort.
Underlag: Valle Westessons lilla gula
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar